Body-packing e ka origjinën në vendet e zhvilluara të Evropës dhe Shteteve të Bashkuara dhe është tendenca e zhvillimit të shpërndarjes së mishit të freskët.
Merrni si shembull mishin e viçit, duke folur teknikisht, paketimi i ngjitësve është që të ngrohni filmin plastik transparent deri në shkallën e zbutjes, më pas të mbuloni mishin e prerë të veshur me një kuti tabakaje, të fshini nga poshtë, në mënyrë që filmi plastik i nxehtë dhe i zbutur të ngjitet në sipërfaqja e viçit sipas formës së tij, si dhe ngjitet në kutinë e tabakasë që mban mishin e viçit, pasi ftohet dhe formohet, bëhet një objekt paketimi i ri.
Tani në treg, forma e paketimit ndahet përafërsisht në paketim me shumicë, paketim të tkurrjes së nxehtësisë me vakum, paketim të ruajtjes së ajrit të kondicionuar dhe ekziston ky paketim ngjitës.
Me shumicë, pra në mënyrën tradicionale, copa të prera viçi të shpërndara në një enë, të ekspozuara në ajër;paketim me vakum tkurrje, si viçi veshin një bikini të ngushtë;paketim i freskët i ajrit të kondicionuar, si mishi i viçit në një kuti të fryrë me katër anë;paketim afishe, si viçi me mish nën kuti, një bikini të tërë.
Këto lloje të formave të paketimit bashkëjetojnë, është për t'u përshtatur me diversitetin e kërkesës së tregut.Pjesa më e madhe, e njohur edhe si viçi i lirshëm, që gjendet zakonisht në tregjet e fermerëve, në tregjet e mëngjesit, në zonat më të lira të mallrave të supermarketeve, sepse nuk ka paketim për të folur, plotësisht i ekspozuar ndaj ajrit, pa pengesa për botën e jashtme, është e vështirë të bllokojnë ndotësit, ka rreziqe sigurie, por çmimi është i lirë, që është edhe avantazhi i tij.
Paketim me vakum tkurrje, jetëgjatësi relativisht e gjatë, për sa kohë që paketimi është i paprekur, mbani 0-4 ℃ ftohje me temperaturë të ulët, jetëgjatësinë më të gjatë prej 45-60 ditësh, të dhënat më të gjata të huaja deri në 90 ditë, më e përshtatshme për copa të mëdha mishi të freskët Transporti në distanca të gjata, të tilla si copa të vogla mishi, përdorin gjithashtu paketimin me vakum, kostot e prodhimit janë relativisht të larta, dhe për këtë arsye çmimi i terminalit është gjithashtu më i lartë.
Paketimi i freskët i kondicionuar me gaz, që zakonisht gjendet në supermarkete të nivelit të lartë ose zona të nivelit të lartë të viçit në supermarkete, ka një jetëgjatësi relativisht të shkurtër dhe për sa kohë që paketimi është i paprekur dhe mbahet në frigorifer në 0-4℃, jetëgjatësia është përgjithësisht 5-7 ditë, që është më e shtrenjtë dhe e përshtatshme për konsum familjar dhe jo e përshtatshme për transportin në distanca të gjata të copave të mëdha të viçit.
Paketimi i ngjitëses, jetëgjatësia është më e shkurtër se paketimi i tkurrjes së nxehtësisë me vakum, më i gjatë se paketimi i ruajtjes së gazit, midis të dyjave, për sa kohë që paketimi është i paprekur, ruajeni 0-4 ℃ ftohje në temperaturë të ulët, jetëgjatësia në përgjithësi është 30-35 ditë, deri në 40 ditë.Ky paketim e bën produktin jo vetëm të dukshëm, por edhe të arritshëm, klientët mund të prekin pamjen, të ndjehen të shkëlqyera, kohët e 'intimitetit'.
Përparësitë e paketimit me ngjitës, përveç një afati relativisht të gjatë ruajtjeje, të përshtatshme për kërkesën e konsumatorit për freski të qëndrueshme;gjithashtu ka një pamje cilësore, të dukshme, të prekshme;në krahasim me paketimet e tjera, paketimi me ngjitës pa pika, pa lëng në sipërfaqen e petëzuar, pa mjegull, lëkundje nuk do të ndikojë në pamjen dhe formën e mishit;është gjithashtu e lehtë për t'u hapur, e lehtë për t'u aksesuar;pa mbetje kufitare, materiali i sipërm (filmi mbulues / film ngjitës) në krahasim me tabaka, për të bërë prerjen më të mirë, duke ulur ndjeshëm kostot e prodhimit, etj., me të vërtetë shumë përfitime.
Qysh disa vite më parë, një dyqan i vjetër britanik Marks & Spencer nisi një test cilësie të palëve të treta në paketimin e afisheve, rezultatet treguan se, në krahasim me paketimin e ajrit të kondicionuar, mishi i paketimit të ngjitësve të viçit është më i madh. aromatik dhe më i butë.
Koha e postimit: Shkurt-21-2022